5 Ide Bisnis Takjil Kekinian Paling Menguntungkan di Ramadan 2026
JAKARTA - Memasuki bulan suci yang penuh berkah, geliat ekonomi kreatif di sektor kuliner selalu menemukan ruang untuk bertumbuh pesat. Namun, di tengah persaingan pasar yang semakin kompetitif, sekadar menyajikan menu tradisional tidak lagi cukup untuk menarik perhatian pembeli yang kian selektif. Inovasi "takjil hibrida"—yang memadukan cita rasa lokal dengan teknik penyajian modern—menjadi kunci utama bagi para pelaku usaha kecil untuk tampil menonjol. Estetika tampilan yang menggugah selera (Instagramable) kini memiliki nilai jual yang setara dengan kelezatan rasa. Bagi Anda yang sedang mengincar peluang bisnis musiman, mengeksplorasi perpaduan tekstur yang unik dan visual yang kontras akan menjadi magnet kuat untuk mendatangkan antusiasme pembeli dari berbagai kalangan sejak hari pertama berpuasa.
Peluang Emas Bisnis Kuliner di Bulan Suci 1447 H
Jakarta: Menjelang bulan suci Ramadan 1447 H, antusiasme masyarakat tidak hanya tertuju pada ibadah, tetapi juga pada fenomena berburu takjil. Tradisi mencari kudapan manis dan segar sesaat sebelum azan Magrib berkumandang telah menjadi budaya urban yang menciptakan perputaran uang sangat besar di tingkat masyarakat bawah hingga menengah.
Baca Juga
Bagi para pelaku UMKM maupun pemula yang ingin mencari penghasilan tambahan, momen ini adalah waktu yang pas untuk meraup cuan sebanyak mungkin. Kuncinya terletak pada kreativitas dalam mengemas produk yang sudah familiar menjadi sesuatu yang terasa baru dan eksklusif. Lantas, ide takjil seperti apa yang diprediksi akan cuan di 2026? Berikut rekomendasinya:
Segarnya Fruit Sando dengan Sentuhan Buah Musiman
Roti lapis khas Jepang dengan isian whipped cream lembut dan potongan buah segar seperti stroberi, mangga, atau anggur ini sangat cocok untuk dijadikan sebagai menu berbuka. Menu ini menawarkan sensasi makan buah dengan cara yang lebih mewah namun tetap praktis.
Selain rasanya yang manis dan dingin, tampilannya yang Instagramable juga cocok bagi mereka yang ingin berbuka dengan makanan ringan namun tetap mengenyangkan. Teknik pemotongan buah yang presisi akan memperlihatkan penampang buah yang cantik saat roti dibelah, menjadikannya produk yang sangat menarik untuk dipasarkan melalui media sosial.
Inovasi Visual Risoles Mayo Warna-Warni
Gorengan tetap menjadi primadona utama di meja berbuka, namun memberikan sentuhan warna akan memberikan kesan lebih sehat dan ceria. Agar tampil beda, Anda dapat membuat risoles dengan kulit warna-warni seperti merah dari bit atau hijau dari bayam sebagai rekomendasi takjil untuk berbuka.
Penggunaan bahan alami untuk pewarna kulit tidak hanya menambah nilai estetika, tetapi juga menjadi nilai tambah bagi konsumen yang peduli kesehatan. Tak hanya cantik, risoles dengan isi smoked beef, telur, dan saus mayo yang ekstra lumer ini dapat menarik perhatian pengunjung dan anak-anak.
Kreasi Minuman Sehat Es Lumut Kurma
Minuman dingin selalu menjadi buruan pertama saat waktu berbuka tiba. Inovasi pada minuman jeli yang viral kini bisa ditingkatkan dengan menambahkan unsur nutrisi khas Ramadan. Tak lengkap rasanya, jika berbuka tanpa yang segar-segar. Es lumut kurma dapat menjadi minuman yang pas untuk menghilangkan dahaga setelah berpuasa.
Penggabungan tekstur jeli yang menyerupai lumut dengan manisnya susu kurma memberikan sensasi baru dalam menikmati buah kurma. Anda dapat menggunakan jeli hijau (pandan) dan susu kurma asli sebagai kuahnya sehingga cita rasa alami tetap terjaga.
Sentuhan Modern Bubur Sumsum “Brulee”
Makanan tradisional kini bisa naik kelas dengan teknik memasak ala kafe kelas atas. Bubur sumsum yang biasanya identik dengan kesan sederhana, kini tampil dengan tekstur yang lebih kompleks. Anda dapat melakukan inovasi pada makanan tradisional seperti bubur sumsum, seperti menaburi atas bubur sumsum dengan gula pasir, lalu dibakar dengan torch hingga menjadi lapisan karamel keras yang renyah (brulée).
Lapisan karamel yang pecah saat disendok memberikan pengalaman sensorik yang unik bagi pembeli. Perpaduan tekstur lembut, gurih santan, dan aroma karamel bakar ini sangat menggugah selera sehingga sangat pas untuk dijadikan rekomendasi takjil 2026.
Eksotisme Rasa Mango Sticky Rice untuk Energi Instan
Hidangan penutup asal Thailand ini tetap memiliki tempat di hati masyarakat Indonesia karena kesesuaian profil rasanya dengan lidah lokal. Mango sticky rice dapat menjadi ide jualan takjil yang unik di bulan Ramadan. Kandungan karbohidrat dari ketan sangat efektif untuk mengembalikan tenaga dengan cepat.
Dengan perpaduan rasa manis mangga, ketan gurih dan saus santan kental menu ini dapat memberikan energi setelah lesu berpuasa. Keunggulan dari sisi operasional adalah menu ini cukup mudah diproduksi massal dalam wadah-wadah kecil yang praktis. Hidangan ini pun sangat mudah dibuat dan sering disajikan dengan tambahan taburan wijen untuk semakin memperkaya rasa.
Rekomendasi
