12 Rekomendasi Nasi Kapau Enak Jakarta Legendaris Modern
JAKARTA - Seiring waktu, banyak tempat makan nasi kapau di Jakarta berinovasi tanpa meninggalkan akar tradisi. Beberapa tetap mempertahankan suasana sederhana dan rasa otentik, sementara lainnya menghadirkan interior modern agar lebih nyaman untuk keluarga atau pertemuan santai. Dari kawasan Kramat yang legendaris hingga Kemang dan Bintaro yang lebih modern, nasi kapau terus menemukan ruang di hati penikmat kuliner.
Perbedaan konsep ini membuat pengalaman bersantap semakin beragam. Ada yang datang untuk bernostalgia dengan cita rasa lama, ada pula yang ingin menikmati nasi kapau dalam suasana restoran yang rapi dan nyaman.
Cita Rasa yang Konsisten dan Menggoda
Baca Juga
Meski tampil berbeda-beda, satu hal yang menyatukan tempat-tempat nasi kapau terbaik di Jakarta adalah konsistensi rasa. Kuah gulai yang kental, bumbu yang meresap hingga ke serat daging, serta sambal hijau pedas segar menjadi ciri utama. Banyak tempat bahkan mendatangkan bahan dan juru masak langsung dari Sumatera Barat demi menjaga keaslian rasa.
Pilihan lauk yang melimpah, mulai dari rendang, gulai gajebo, itiak lado mudo, hingga dendeng batokok, membuat nasi kapau sulit ditolak. Setiap tempat punya menu andalan yang memberi karakter tersendiri.
Pilihan Tempat Makan Nasi Kapau di Jakarta
Berikut 12 rekomendasi tempat makan nasi kapau di Jakarta, dari yang legendaris hingga modern:
1. Kapau Rayo
Berlokasi di Dharmawangsa, Kapau Rayo menawarkan suasana elegan dengan interior khas Minang. Bahan masakan dan juru masaknya didatangkan langsung dari Bukittinggi. Menu unggulannya antara lain gulai gajebo, rendang, ayam cabai ijo, dan dendeng balado.
2. Nasi Kapau Langganan
Terletak di kawasan Kemang, tempat ini dikenal bersih dan nyaman. Sajian prasmanannya beragam, seperti dendeng batokok, ayam goreng selimut telur, gulai kepala kakap, dan ayam pop cabai hijau dengan harga terjangkau.
3. Nasi Kapau Sabana Hj. Zaidar
Salah satu pionir nasi kapau di Jakarta yang berada di Kramat Raya. Gulai tambusu, itiak lado mudo, dan rendangnya terkenal konsisten sejak puluhan tahun lalu.
4. Nasi Kapau Uni Upik
Masih di kawasan Senen, Uni Upik dikenal dengan kuah gulai kuat dan lauk beragam, mulai dari rendang sapi hingga gulai otak. Rasanya autentik dan harganya bersahabat.
5. Nasi Kapau Sabana Bana Asli Bukit Tinggi
Tempat favorit lain di Kramat yang menyajikan gulai gajebo, dendeng batokok, bebek lado mudo, serta paru goreng dengan kuah kental dan pedas seimbang.
6. Nasi Kapau Kedai Sutan Mangkuto
Memiliki beberapa cabang di Jakarta, salah satunya di Gandaria. Tempatnya modern, porsinya pas, dan rasanya tetap khas Minang. Menu penutup seperti bubur kampiun juga tersedia.
7. Nasi Kapau Raja Ganda
Berlokasi di Kemayoran, tempat ini menggabungkan suasana modern dengan konsep prasmanan tradisional. Pilihan lauknya melimpah dan cocok untuk makan bersama keluarga.
8. Nasi Kapau Pangeran Mudo
Menjadi favorit di Jakarta Timur, tempat ini dikenal dengan harga terjangkau dan porsi besar. Gulai gajebo, itiak lado ijo, dan ayam pop menjadi menu andalan.
9. Pondok Nasi Kapau Uni Asni Reformasi
Berlokasi di Kebon Jeruk, Jakarta Barat, tempat ini menyajikan rendang, dendeng, tunjang, hingga paru goreng dengan kuah gulai kental dan sambal hijau pedas.
10. Nasi Kapau Sutan Mudo
Di Jakarta Utara, Nasi Kapau Sutan Mudo dikenal dengan pilihan lauk melimpah dan porsi besar. Kuah gulainya disiram langsung ke nasi saat penyajian.
11. Nasi Kapau Bareh Solok Uni Emi
Terkenal dengan lebih dari empat puluh pilihan lauk, tempat ini menyajikan gulai nangka atau cubadak sebagai ciri khas nasi kapau Bareh Solok yang autentik.
12. Kedai Nasi Kapau Bukittinggi
Berada di Kramat Soka, kedai ini menawarkan sajian penuh rempah dengan menu favorit seperti dendeng balado, ayam lado ijo, dan gulai ati yang menggugah selera.
Dengan beragam pilihan ini, pencinta nasi kapau di Jakarta tak perlu bingung mencari tempat makan yang sesuai selera, baik untuk nostalgia rasa kampung halaman maupun menikmati suasana modern.
Rekomendasi
