12 Rekomendasi Makanan di Makassar yang Bikin Lidah Bergoyang

rekomendasi makanan di makassar

Jakarta - Rekomendasi makanan di Makassar bisa menjadi panduan utama bagi siapa pun yang ingin menjelajahi kota ini lebih dari sekadar wisata pantai atau benteng sejarah. 

Selain keindahan Pantai Losari dan Fort Rotterdam, Makassar menyimpan kekayaan kuliner yang menggoda selera. 

Kota ini dikenal dengan ragam makanan tradisionalnya yang kaya rempah, berpadu antara rasa gurih, pedas, hingga manis segar. Mulai dari hidangan berat hingga camilan lezat, semuanya bisa dinikmati di setiap sudut kota.

Baca Juga

Rekomendasi Hotel di Braga Bandung di Bawah Rp500 Ribu di 2026

Agar pengalaman liburan semakin lengkap, berikut 12 rekomendasi makanan di Makassar yang wajib dicoba. 

Setiap pilihan menghadirkan cita rasa khas, pengalaman kuliner autentik, dan momen tak terlupakan bagi siapa pun yang ingin merasakan kekayaan rasa kota ini.

12 Rekomendasi Makanan di Makassar

Berikut 12 rekomendasi makanan di Makassar yang patut dicoba, menghadirkan cita rasa khas kota ini mulai dari hidangan berat hingga camilan tradisional.

Konro Karebosi
Bagi penggemar iga sapi, Konro Karebosi merupakan salah satu destinasi kuliner yang wajib dicoba. 

Rumah makan ini telah hadir sejak 1968 dan terkenal dengan menu konro legendarisnya. Pengunjung bisa memilih antara sop konro dengan kuah rempah yang hangat atau konro bakar yang dipanggang dengan bumbu khas.

Daging iga di sini terkenal empuk dan mudah terlepas dari tulang, sementara kuahnya kaya rasa dan gurih. Terletak di pusat kota, Konro Karebosi selalu dipadati oleh wisatawan maupun warga lokal.

Lokasi: Jl. Gn. Lompobattang, Ujung Pandang
Jam buka: 10.30–23.00 WITA
Harga: Mulai Rp55.000 per porsi

Coto Nusantara
Berlibur ke Makassar belum lengkap tanpa mencicipi coto. Salah satu tempat terbaik untuk menikmatinya adalah Coto Nusantara, yang telah berdiri sejak 1978. 

Kuah coto dibuat dari rebusan daging sapi, jeroan, dan rempah khas Makassar yang menghasilkan aroma menggoda.

Coto disajikan bersama buras atau ketupat, menciptakan hidangan yang mengenyangkan sekaligus memanjakan lidah. Lokasinya juga strategis, hanya sekitar lima menit dari Pantai Losari.

Lokasi: Jl. Nusantara Baru No. 142, Wajo, Makassar
Jam buka: 06.30–16.30 WITA
Harga: Mulai Rp25.000 per mangkuk

Pallubasa Serigala
Pallubasa menjadi kuliner populer lain di Makassar. Meskipun sekilas mirip dengan coto, kuah pallubasa lebih kental dan kaya rempah dengan rasa yang lebih tajam. Isinya biasanya terdiri dari jeroan sapi yang dimasak hingga empuk.

Pallubasa Serigala telah berdiri sejak 1987 dan selalu ramai pengunjung setiap harinya. Salah satu ciri khasnya adalah tambahan telur ayam kampung mentah yang bisa diaduk ke dalam kuah panas, menambah kelezatan dan kekayaan rasa.

Lokasi: Jl. Serigala No. 54, Mamajang, Makassar
Jam buka: 10.00–23.00 WITA
Harga: Mulai Rp30.000 per porsi

Mie Titi
Berbeda dengan mie biasa yang disajikan basah, Mie Titi khas Makassar hadir dalam bentuk mie kering yang digoreng hingga renyah, kemudian disiram dengan kuah kental berisi potongan ayam, udang, hati, dan sayuran.

Resep ini pertama kali dibuat oleh Angko Cao dan dilanjutkan oleh anaknya, Titi, hingga terkenal dengan nama Mie Titi. Perpaduan tekstur renyah mie dengan kuah kental yang gurih memberikan sensasi rasa yang unik.

Lokasi: Jl. Boulevard Ruko Ruby No. 25, Panakkukang, Makassar
Jam buka: 10.00–22.00 WITA
Harga: Mulai Rp35.000 per porsi

Sop Ubi Datu Museng
Sop ubi menjadi salah satu kuliner khas Makassar yang wajib dicoba, salah satunya di Datu Museng. Tempat ini berdiri sejak 1963 dan kini dijalankan oleh generasi ketiga. 

Hidangan ini menggunakan ubi goreng yang dipotong kecil, disajikan dengan bihun, tauge, telur, daging, serta taburan bawang goreng.

Perpaduan rasa manis dari ubi dan gurih dari kuah kaldu hangat menciptakan citarasa yang unik, dilengkapi keripik dan kacang goreng sebagai pelengkap.

Lokasi: Jl. Datu Museng, Losari, Ujung Pandang
Jam buka: 10.00–21.00 WITA
Harga: Mulai Rp25.000 per mangkuk

Songkolo Bagadang Alhamdulillah
Sebagai alternatif sarapan dari nasi putih, orang Makassar juga menikmati songkolo, yang terbuat dari ketan hitam dan diberi parutan kelapa sangrai. Biasanya, songkolo disajikan bersama ikan asin atau telur.

Salah satu tempat paling terkenal untuk mencicipi songkolo adalah Songkolo Bagadang Alhamdulillah. Tempat ini buka hingga dini hari, cocok sebagai camilan malam atau sarapan untuk mereka yang begadang.

Lokasi: Jl. Pannara No. 19, Antang, Manggala, Makassar
Jam buka: 18.00–03.00 WITA
Harga: Mulai Rp15.000 per porsi

Otak-Otak Ibu Elly
Bagi yang sedang berburu oleh-oleh khas Makassar, Otak-Otak Ibu Elly menjadi pilihan yang populer. 

Olahan ikan ini dibungkus daun pisang dan dipanggang hingga mengeluarkan aroma khas yang menggugah selera. 

Teksturnya lembut dengan rasa gurih yang pas, cocok dijadikan buah tangan untuk keluarga atau kerabat.

Selain otak-otak, tempat ini juga menawarkan berbagai makanan khas Sulawesi lain seperti pallu kaloa, bolu kambu, dan jalangkote.

Lokasi: Jl. Kijang No. 7C-D, Maricaya Baru, Makassar
Jam buka: 07.00–22.00 WITA
Harga: Mulai Rp60.000 per kotak

Warung Pallumara Mappanyukki
Makassar memang dikenal kaya dengan hidangan laut, salah satunya adalah pallumara. Menu ini menggunakan kepala ikan kakap yang dimasak dengan kuah kuning segar bercita rasa asam. 

Sensasi rasa yang segar dan gurih membuat hidangan ini sangat menggoda, terutama saat disantap dengan nasi hangat.

Warung Pallumara Mappanyukki menjadi salah satu tempat terbaik untuk menikmati sajian ini. Meski lokasinya agak masuk ke gang, pengunjung tetap ramai karena kualitas rasa yang autentik.

Lokasi: Jl. A. Mappanyukki No. 15, Mariso, Makassar
Jam buka: 08.00–22.00 WITA
Harga: Mulai Rp40.000 per porsi

Jalangkote & Lumpia Lasinrang Asli
Jalangkote adalah camilan khas Makassar mirip pastel, namun kulitnya lebih tipis dan renyah. Isinya biasanya berupa bihun, wortel, kentang, dan kadang daging cincang, disajikan bersama sambal cair pedas manis yang menambah rasa.

Salah satu tempat paling terkenal adalah Jalangkote & Lumpia Lasinrang Asli milik Ny. Lili Montolalu, berdiri sejak 1985. 

Selain jalangkote, toko ini juga menyediakan lumpia, bikang doang, hingga pisang ijo sebagai pilihan camilan lainnya.

Lokasi: Jl. Lasinrang No. 11A, Sawerigading, Makassar
Jam buka: 09.00–21.00 WITA
Harga: Mulai Rp5.000 per buah

Pisang Epe Pantai Losari
Saat membicarakan kuliner ikonik Makassar, Pisang Epe selalu masuk daftar. Olahan ini menggunakan pisang kepok yang dibakar hingga harum, kemudian dipipihkan dan disiram dengan gula merah cair. 

Rasa manis legit berpadu dengan aroma khas dari proses pembakaran, menciptakan pengalaman rasa yang unik.

Nikmat disantap sambil duduk di tepi Pantai Losari menjelang senja, ditemani hembusan angin laut yang menambah kesan menyenangkan.

Lokasi: Kawasan Pantai Losari, Makassar
Jam buka: Sore hingga malam
Harga: Mulai Rp10.000 per porsi

Es Pisang Ijo Bravo
Untuk yang ingin sensasi segar, Es Pisang Ijo Bravo menjadi pilihan tepat. Kudapan ini dibuat dari pisang yang dibalut adonan hijau dari tepung beras, lalu disajikan dengan sirup merah, susu kental manis, dan es serut.

Perpaduan rasa manis dan dingin ini sangat pas dinikmati saat siang hari yang panas. Es Pisang Ijo Bravo telah lama menjadi favorit wisatawan dan terus menjaga popularitasnya di Makassar.

Lokasi: Jl. Andalas No. 154, Ujung Pandang, Makassar
Jam buka: 10.00–22.00 WITA
Harga: Mulai Rp20.000 per mangkuk

Sop Saudara Lae-Lae
Hidangan terakhir yang patut dicoba adalah Sop Saudara, sajian khas Makassar berisi daging sapi, bihun, perkedel kentang, dan kuah kaldu gurih. Salah satu lokasi terbaik untuk menikmatinya adalah Sop Saudara Lae-Lae.

Rasanya hangat dan gurih, cocok disantap kapan saja. Meskipun sederhana, cita rasanya bikin kangen, terutama jika dinikmati bersamaan dengan ikan goreng khas Lae-Lae.

Lokasi: Jl. Datu Museng No. 8, Makassar
Jam buka: 09.00–22.00 WITA
Harga: Mulai Rp25.000 per mangkuk

Sebagai penutup, jelajahi beragam cita rasa khas kota ini dengan mencoba semua hidangan yang masuk dalam rekomendasi makanan di Makassar, pasti memuaskan lidah.