Rekomendasi 8 Tempat Makan Rujak Cingur di Malang Paling Hits Tahun 2025
JAKARTA - Malang dikenal sebagai kota sejuk yang identik dengan apel dan pesona alamnya.
Namun, di balik udara yang segar, kota ini juga menyimpan kekayaan kuliner yang tak kalah menarik: Rujak Cingur.
Meskipun hidangan ini lebih terkenal di Surabaya, Rujak Cingur Malang memiliki ciri khas tersendiri, mulai dari bumbu petis yang kaya kacang, rasa manis yang dominan, hingga tingkat kepedasan yang bisa disesuaikan dengan selera.
Baca Juga
Rujak Cingur sendiri adalah hidangan kompleks, memadukan buah segar (mangga muda, kedondong, bengkuang), sayuran (kangkung, tauge), tahu, tempe, lontong atau nasi, dan yang paling unik adalah cingur (moncong sapi) yang direbus hingga empuk.
Semua bahan ini dibalut dengan bumbu ulek berbahan petis udang, kacang goreng, gula merah, cabai, dan air asam, menciptakan perpaduan rasa manis, gurih, pedas, dan segar.
Berikut ini panduan delapan rekomendasi tempat Rujak Cingur populer di Malang tahun 2025, lengkap dengan ciri khas, lokasi, dan keistimewaan masing-masing.
1. Depot Rujak Cingur Mentawai: Legenda Sejak 1969
Depot Mentawai, beralamat di Jl. Mentawai No. 56, Kasin, Kecamatan Klojen, merupakan ikon kuliner legendaris Malang. Berdiri sejak 1969, warung ini dikenal dengan bumbu medok yang seimbang antara manis dan gurih.
Cingur sapi diolah hingga empuk dan berpadu dengan lontong, tahu, tempe, sayuran, dan buah segar, semuanya diulek di cobek besar.
Meskipun tempatnya sederhana, warung ini selalu ramai oleh pengunjung lintas generasi. Tak hanya Rujak Cingur, Es Kolak Santan mereka juga menjadi penutup manis yang wajib dicoba.
2. Rujak Cingur Kelenteng Eng An Kiong: Kuliner Tersembunyi
Terletak di basement Kelenteng Eng An Kiong, warung ini telah beroperasi sejak era 1970-an. Ciri khasnya adalah bumbu yang lebih ringan dan segar, cocok bagi yang tidak terlalu menyukai petis tajam, namun tetap memiliki rasa gurih (umami) yang kuat.
Pilihan porsi fleksibel, termasuk opsi tanpa cingur, membuat warung ini ramah bagi vegetarian. Pengunjung biasanya menikmati rujak cingur sambil mencoba kolak legendaris yang tersedia.
3. Warung Rujak Cingur Bu Erna: Konsistensi Rasa Terjaga
Terletak di Jl. Mayjend Panjaitan No. 137, Penanggungan, warung ini populer karena bumbu petisnya kaya kacang dan teksturnya lebih kasar. Porsi lengkap dengan cingur empuk dan bumbu yang seimbang antara manis gula merah dan gurih petis, dengan tingkat kepedasan yang bisa diatur sesuai selera.
Warung Bu Erna sering menjadi destinasi mahasiswa dan pekerja kantoran karena harga terjangkau, lokasi strategis, kebersihan, dan pelayanan cepat.
4. Rujak Cingur Mbak Win: Variasi Menu Lengkap
Berada di Jl. Simpang Sulfat Selatan Gg. Kolam No.1 Kav.4, Pandanwangi, Blimbing, Rujak Cingur Mbak Win terkenal dengan variasi menu selain rujak cingur, seperti Rujak Manis, Gado-gado, dan Tahu Telur.
Kelebihan warung ini adalah pengunjung bisa menentukan jumlah bumbu dan tingkat kepedasan sesuai selera. Tempatnya bersih, nyaman, dan buka cukup lama, sehingga cocok untuk makan bersama keluarga atau teman.
5. Rujak Cingur Bu Kus: Tradisi yang Tetap Terjaga
Warung Bu Kus, berlokasi di Gang 11 Jl. Raya Sawojajar No. 66B, Sawojajar, mempertahankan resep tradisional dengan bumbu ulek segar setiap hari. Cingur empuk berpadu dengan sayuran, tahu, tempe, dan buah-buahan.
Rasa bumbunya seimbang antara pedas, manis, dan gurih. Tempat ini ideal dikunjungi pagi atau siang hari karena jam buka terbatas, tetapi konsistensi rasanya tetap terjaga, menjadikannya favorit warga Malang Timur.
6. Rujak Cingur Pos Celaket: Otentik dan Strategis
Berlokasi di Gang II Jalan Celaket No.35, Rampal Celaket, Klojen, warung ini mudah diakses dan menjadi favorit warga lokal. Bumbunya kental dengan kacang yang sedikit kasar, cingur selalu empuk. Tempat sederhana ini menjadi saksi perkembangan kuliner Malang dan tetap mempertahankan rasa otentik.
7. Rujak Cingur Jawa Bu Umi: Cita Rasa Jawa Timur
Berada di Jl. Kemantren 3 No. 21, Bandungrejosari, Sukun, Bu Umi menyajikan Rujak Cingur khas Jawa Timur dengan bumbu petis otentik. Isian lengkap mulai dari lontong, sayuran, buah, tahu, tempe, hingga cingur empuk.
Selain rujak cingur, tersedia juga Tahu Lontong, Tahu Telor, dan Ketoprak Jawa, menawarkan variasi kuliner tradisional dalam satu tempat. Suasana warung yang hangat membuat pengalaman bersantap semakin menyenangkan.
8. Rujak Cingur Barokah 157: Rasa Mantap dan Porsi Besar
Terletak di Jl. Seruni, Sengkaling, Mulyoagung, Dau, warung ini terkenal dengan porsi besar dan bumbu kental. Perpaduan rasa pedas, manis, dan gurih diracik dengan pas, cingur selalu segar dan empuk. Lokasinya strategis sehingga menjadi pilihan favorit untuk makan siang.
Rujak Cingur Barokah 157 merupakan contoh sempurna kuliner kaki lima dengan rasa bintang lima.
Delapan warung ini membuktikan bahwa Malang memiliki Rujak Cingur yang unik dan otentik. Setiap warung memiliki ciri khas tersendiri, baik dari bumbu, porsi, maupun pengalaman makan yang ditawarkan.
Tahun 2025, kuliner ini menjadi destinasi wajib bagi warga lokal maupun wisatawan yang ingin mencicipi cita rasa asli Kota Bunga. Dari legenda puluhan tahun hingga warung populer masa kini, setiap gigitan Rujak Cingur di Malang menghadirkan harmoni rasa yang memuaskan dan tak terlupakan.
Rekomendasi
Berita Lainnya
.jpg)